The RYOKAN O

４月１４日（水）は、茶蔵園の茶師・森本さんとsaisai+cinnamonさんのコラボ企画✨

″ 日本茶とパンのペアリング ″

『パンにはコーヒーや紅茶』そんな固定観念を一旦置いて、、

囲炉裏を囲みながら日本茶とパンの相性を楽しむ素敵な時間でした💭

saisaiさんのパンは、食べたらお茶が飲みたくなる

甘納豆がのった「苺クリーム大福をイメージしたサンド」と、

「ビターチョコとオレンジピールのクッキー」

茶蔵園さんのお茶は、

荒茶（未焙煎）、煎茶（焙煎）、ほうじ茶（強焙煎）の

ローストがテーマの３種類。

日本茶ってパンに合う？？　一番パンに合うのは？？　参加者の皆さんと飲み比べをしました。

『甘いパンを食べたあとに濃い煎茶を飲むと口をさらってくれてスッキリした』

『甘さ控えめのクッキーと香り高いほうじ茶の渋みがマッチしている』

日本茶とパンの相性はとても良かったです✨

特に意識せず日常的に飲んでいる日本茶。

『飲む時間や空間が、人との繋がりや交流も含めて楽しめることを再認識できた』

と参加者から感想をいただきました。

和食や和菓子だけでなく、パンと日本茶のペアリング。。

ゆったりと和を味わうことができ、心が満たされる組み合わせでした。

今回ご参加いただいた皆さまありがとうございました！

次の企画をお楽しみに✨

saisai+cinnamonさんによる初企画！朝カフェを実施しましたー！！！

平日の朝をいつもと違う過ごし方で、いつもと違う空間で、素敵な一日の始まりをお届けする企画！

saisaiオリジナルのたっぷりドリンク4種類からお選びいただいて

saiパンのバタートーストがついてくるスペシャルメニュー！

早朝こそまだ寒い中津川ですが、日が昇れば暖かくお散歩日和☀

お子さん連れの若いご夫婦からご年配のご夫婦、お仕事前の朝カフェや朝カフェ後の街歩きなどなど

様々なご利用方法で当館に訪れ朝カフェを楽しんでくれました。

saisaiのチャームポイントがたっぷりつまった朝カフェを食べて

素敵な一日の始まりをお届けします✨

3月に行うベントをご案内させていただきます。

今年最初の販売が決まったsaisai₊cinnamonさん！！

出張パン屋さんは3/11(木)にシナモンロールといちごカスタードロールの販売予定です。

そしてもうひとつ、

saiさんコラボのスペシャル企画を計画中です！！！

とっても素敵な計画ですので、こちらの告知もお楽しみに！

そして月に一度出張パン屋さんで来ていただいてる本多食パンさん！

こちらも3月23日(火)に販売予定をしております。

毎回たくさんのご予約をいただき、

本多食パンファンが中津川市にもどんどん増えてきているなあと実感しています！

本当にに美味しい食パン、まだ食べていないとゆう方はぜひこの機会に食べてみてください！

朝晩はまだ冷え込みますが日中はだんだんと暖かい日が増えてきましたね◎

散歩のついでに美味しいパンに出会いませんか？🥖🍞