４月１４日（水）は、茶蔵園の茶師・森本さんとsaisai+cinnamonさんのコラボ企画✨
″ 日本茶とパンのペアリング ″
『パンにはコーヒーや紅茶』そんな固定観念を一旦置いて、、
囲炉裏を囲みながら日本茶とパンの相性を楽しむ素敵な時間でした💭
saisaiさんのパンは、食べたらお茶が飲みたくなる
甘納豆がのった「苺クリーム大福をイメージしたサンド」と、
「ビターチョコとオレンジピールのクッキー」
茶蔵園さんのお茶は、
荒茶（未焙煎）、煎茶（焙煎）、ほうじ茶（強焙煎）の
ローストがテーマの３種類。
日本茶ってパンに合う？？ 一番パンに合うのは？？ 参加者の皆さんと飲み比べをしました。
『甘いパンを食べたあとに濃い煎茶を飲むと口をさらってくれてスッキリした』
『甘さ控えめのクッキーと香り高いほうじ茶の渋みがマッチしている』
日本茶とパンの相性はとても良かったです✨
特に意識せず日常的に飲んでいる日本茶。
『飲む時間や空間が、人との繋がりや交流も含めて楽しめることを再認識できた』
と参加者から感想をいただきました。
和食や和菓子だけでなく、パンと日本茶のペアリング。。
ゆったりと和を味わうことができ、心が満たされる組み合わせでした。
今回ご参加いただいた皆さまありがとうございました！
次の企画をお楽しみに✨